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Abbiamo selezionato le razze autoctone che ben si adattano all’allevamento rurale, all’aria aperta ed alle esigenze di qualità tipiche dell’area umbro-sabina, realizzando così una produzione di ibridi “esclusivi”, frutto di incroci tra le razze del luogo che si sono adattate al clima dell’area di produzione. |
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| La presenza di un laghetto in azienda
ha favorito anche la produzione e l’allevamento di palmipedi quali:
oche romagnole, oche padovane, anatre germanate, anatre mute, mulard. Inoltre produciamo ed alleviamo suini selezionati e conigli. |
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